１１月はStollen（シュトレン・シュトーレン）講習です。
【自家製マジパン入りクリストシュトレンChriststollen】シュトレンコンテスト２位獲得！
５つのこだわり
①ドイツ菓子の美味しさが伝わるシュトレンであること
②マジパンフュルングが自家製であること
③ラム酒香るドライフルーツとローストナッツが生地と一体となっていること
④生地がパンとお菓子のいいとこ取りであること
⑤fujiyobrotらしく夢あるシュトレンであること
【自家製モーンフュルング入りモーンシュトレンMohnstollen】
５つのこだわり
①モーン好きには堪らないたっぷり詰まったモーンフュルングであること
②モーンフュルングが自家製であること
③ブルーポピーシードの風味とシナモンの風味が絶妙なバランスであること
④生地がクッキーのような食感であること
⑤fujiyobrotらしく大胆なシュトレンであること
【自家製マンデルフュルング入りマンデルシュトレンMandelstolllen】
５つのこだわり
①しつこくないのにしっかりアーモンドが感じられること
②マンデルフュルングが自家製であること
③アーモンドの奥深い風味と食感を出していること
④生地がフュルングに負けず一体であること
⑤fujiyobrotらしく食感が楽しいシュトレンであること
１１月７日木曜のみ残席ございます。
マジパン入りクリストシュトレンとマンデルフュルング入りマンデルシュトレンです。
１０時から１５時くらいまで＠１２０００ ランチ付きです。
お問い合わせお待ちしております。