２０１９年１２月ドイツ修行の旅

今年は１２月６日金曜〜１４日土曜までの７泊９日でドイツへパンとお料理の勉強をしに行って参りました。

ドイツ食品普及協会（http://doitsushoku.com）代表の森本さんに引率して頂き８人で行って参りました。

メンバー全員家庭製パンや洋菓子を研究されている方々なのでとてもディープな勉強会となった事は幸いです。

ジャンルに分けて皆様へご報告していきますのでどうぞお楽しみに。

【ルッツさんの工房編】

【薪窯編】

【料理学校編】

【食事編】

【ドレンスデンシュトレン祭り】

【番外編】