こんにちは。大変ご無沙汰しております。
先日、販売の営業許可証を取得致しました。
今後はドイツパン教室「サワー種倶楽部プレッツェルン」とパンの販売「fujiyobrot」を通して多くの方にドイツパンやドイツ菓子の魅力を発信していきたいと思っております。
去年はコロナによる仕事のセーブや引越しのための仮住まい生活などで思うようにパンと向き合うことができず気力を無くしたまま時間だけが過ぎ去っていった年でした。悶々としながらも気持ちが前へ向かず何も動けなかった(動かなかった)あの時期の自分を振りかえると恥ずかしさと後悔でいっぱいですが、これからまたドイツパンを日本中に広める為に一歩一歩歩んでいきたいと思います。
2021年のご挨拶が遅くなってしまいましたがこれからも引き続き宜しくお願い申し上げます。
最後に販売のお知らせです。
3月28日日曜日コラボ販売を予定しております。三鷹にあるシフォンケーキのお店「Yagisan-chi」とご一緒にドイツパンの販売を致します。場所は参宮橋ですが詳細はまた近日にお知らせさせて頂きますのでお待ち下さい。