来年初のサワー種倶楽部はフィンランドのパン2種です。
ペルナ・リンプとハパン・コルプを作ります
両方ともサワー種が入るから日持ちもバッチリです
まずはペルナ・リンプ
サワー種が入っているとは思えない味と甘味が子供から大人まで愛される理由なのかも。
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このパンの食べ方が好きです。私はハマりました!!
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【日時】
2020年1月16日木曜日、17日金曜日、18日土曜日、20 日月曜日、
21日火曜日、23日木曜日
10時から15時半くらいまでランチ付きです
※押し丸めの練習用のパンはありません。ペルナ・リンプの生地で練習します。
お申し込みお待ちしております。