2022年9月3日

サワー種講習会のお知らせ 2年ぶりとなるこの講座ですがまた新たな内容で皆さんと一緒にサワー種作りで大切なことを学び実践します。 作ったサワー種がどう言う状態なのか。その状態によりどのようなアプローチをすれば良いのかなど普…続きを読む

2020年3月4日

【日時】前半4月15日水曜日、後半24日金曜日 残席2名  両日ともに10時から15時くらいまで(ランチ付き)  両日ともに参加で完結の講習会です。 【講習費】19000円 【持ち物】参加される方へ直接お知らせ致します。…続きを読む

2020年1月17日

1月今月の講座の最新状況です。 20 日月曜満席 21日火曜日残席3名 23日木曜日満席 24日金曜日残席2名 春のサワー種講座の最新状況です。 残席2名 Contact Us のメルアドをクリックして頂けるとメールへ移…続きを読む

2019年11月5日

今年も新しい発見と気づきがいくつかありましたが、その中でもひとつ面白いと言うか不思議な結果がありました。ただし一回きりの結果なので肯定は出来ませんが、それでもやっぱりもしかしてそうかもと言いたいのは、もしかしたら「麹菌は…続きを読む