３月２８日（日）コラボ販売致します。三鷹にあるシフォンケーキのお店「Yagisan-chi」とご一緒にドイツパンの販売を致します。 場所　fujiyobrot (渋谷区代々木５−４５−１) 時間　１０時から１５時（売り切…続きを読む

こんにちは。大変ご無沙汰しております。 先日、販売の営業許可証を取得致しました。 今後はドイツパン教室「サワー種倶楽部プレッツェルン」とパンの販売「fujiyobrot」を通して多くの方にドイツパンやドイツ菓子の魅力を発…続きを読む

みなさまお元気でしょうか。 引越しを挟みただいま教室はお休みしております。教室は来年１月より再開致しますのでお楽しみに。 そしてただいま、YouTubeにてサワー種作りの動画をUPしております。 仮住まい先での種作りです…続きを読む

WEBレッスンを開催致します。 今回のWEBレッスンは生のサワー種を使用せず市販のサワー種（フォルサワー）で本格ライ麦パンを作ります。 小麦のパンはよく焼くけど、ライ麦パンは作ったことがない！ サワー種を持っていないけど…続きを読む

６月よりWEBレッスンを導入致します。 【3つのWEBレッスン内容】 ①過去のレシピを復習したい方　 　講習費３５００円〜　（レシピによります） 　当教室で習って下さりお持ちになっているレシピを復習されたい方が対象です。…続きを読む